Menu Saint-Valentin 2025
Du jeudi 13 au dimanche 16 février – Sur réservation uniquement

Menu à 85chf
Menu avec une seule entrée : 70chf
Non valable avec le passeport gourmand le 14 février
1ère ENTRÉE
Le carpaccio de bar fraîcheur d’agrumes
Salade de girolles et jeunes pousses
2ème ENTRÉE
Les ravioles de canard
Topinambours, bouillon parfumé à la citronnelle
SUITE
Le lieu jaune
Packchoï, purée de navet boule d’or
Beurre blanc galanga et mizuna
DESSERT
Gourmandises
A partager à deux