Emploi : Un(e) pizzailo(a) 100% – service de midi – horaires non coupés

Dans le cadre de son déménagement à Neuchâtel le restaurant Grains de sel, est à la recherche d’un pizzaiolo(a) afin de compléter son équipe pour le service de midi (type brasserie – horaires non coupés)

Etablissement :

– Restaurant avec carte minimaliste favorisant les produits régionaux. Service de type brasserie le midi et bistronomique le soir.
– Le restaurant est situé sur les hauteurs de Neuchâtel et bénéficie d’une terrasse.
– Les locaux sont neufs.
– Fermé le dimanche

Votre mission :

– Préparer et façonner les pâtes selon les recettes de l’établissement.
– Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients.
– Contrôler et gérer les stocks de nourriture et les coûts.
– Réaliser les pizzas dans le respect des standards de qualité et de présentation.
– Gérer la cuisson au four.
– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
– Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine, les zones de travail et respecter les normes de propreté.

Votre profil :

– Expérience confirmée en tant que pizzaiolo(a)
– Vous avez au moins 5 ans d’expérience en tant que pizzaiolo(a) dans des établissements à fort volume
– Maîtrise des techniques de fabrication, de façonnage et de cuisson des pizzas.
– Sens de l’organisation et capacité à travailler efficacement en période de forte activité.
– Esprit d’équipe, dynamisme et rigueur.
– Vous appréciez travailler en équipe et apprendre au contact des autres
– Vous êtes discipliné, ponctuel et à la recherche d’un emploi stable.
– Vous maîtrisez les normes HACCP
– Disponible à compter du 15 août 2026

Nous offrons :

– Rémunération selon barème CCNT et expérience
– Travail sur iPad avec lightspeed (pour la partie prise de commande) et zenchef (gestion des réservations)
– Travail du lundi au vendredi. Congé samedi et dimanche.
– Horaires de travail non coupés. Travail le matin et le service du midi. Pas de travail le soir.
– 5 semaines de congés.
– Fermeture de l’établissement pendant les vacances de noël

Interessé(e) ? Faites-nous parvenir votre candidature à info@grainsdesel.ch avec vos références (certificats de travail, lettres de motivation).

Contacter le restaurant uniquement par e-mail à l’adresse indiquée.